6 a glutén intolerancia jelei, amelyeket nem lehet figyelmen kívül hagyni

Biztos benne, hogy a glutén intolerancia csak egy mítosz, amelyet a megfelelő táplálkozás rajongói találtak fel? Sajnos, a betegség egyik fajtája meglehetősen gyakori. És ha ezt a rendellenességet figyelmen kívül hagyják, súlyos egészségkárosodást okozhat. Tájékoztassa a tüneteket, amelyek figyelmeztetnek.

Azok számára, akik még nem tudják, emlékezünk: a glutén olyan fehérje, amely a gabonafélék részét képezi, amely egyes emberek testében nem emészthető. A glutén intoleranciával kapcsolatos legismertebb rendellenesség a celiakia, egy olyan autoimmun betegség, amelyben a glutén táplálékai károsítják a vékonybélet.

Ez a betegség rendkívül ritka. A Celiac Disease Foundation szerint a világ 100 emberének 1-je szenved celiakiában. Van azonban egy másik típusú glutén-intolerancia, amely a világ népességének 0,5-13% -ában fordul elő.

Ez az úgynevezett „sekély” gluténérzékenység (NCGS). A pszichiáterek és a gasztroenterológusok tanulmányai szerint ez a betegség ugyanazokkal a tünetekkel rendelkezik, mint a celiakia, de a vékonybélben nincs fiziológiai változás. És ha a celiakia diagnózisa pontosan megállapítható, akkor ezt a fajta glutén-intoleranciát nagyon nehéz azonosítani.

„A glutén-intoleranciát az orvosi közösség nem érti jól, de nem lehet figyelmen kívül hagyni pszichológiai rendellenességként, vagy csak egy hóbort” - mondja Rabia De Latour, MD, gastroenterológus és endoszkópos a New York-i Egyetem Orvostudományi Iskolájában.

Számos glutén-intolerancia-tünet van, amit biztosan figyelni kell.

Az étkezés után fájdalmat vagy görcsöket érez. Ahogy Rabia De Latour elmagyarázza, a gyomor fájdalma, hányinger és görcsök a glutén intolerancia leggyakoribb tünete. Egy szakértő szerint azonban néha nehéz megtalálni a kapcsolatot a rossz közérzet és az étkezés között. Ennek a pontnak a tisztázása érdekében a szakember azt javasolja, hogy tartson részletes naplót, és ott rögzítse a nap folyamán fogyasztott összes ételt és érzéseit. Ez az egyetlen módja annak, hogy elkapja a betegséget kiváltó triggereket.

Gyakran szenved a puffadás. A puffadás oka bármi lehet - a hormonális meghibásodástól a hüvelyesek evéséig. A glutén intoleranciával azonban a liszttermékek elfogyasztása után megduzzad és nehéz lesz.

A bőr száraz és pikkelyes. Sok ember szenved a glutén intoleranciában, panaszkodik a száraz bőrre, a pattanások bőségére, a hámlásra és a kiütésre. Ugyanakkor nincs tudományos bizonyíték a glutén bőrre gyakorolt ​​hatásáról.

Depressziósnak érzi magát. A gluténnel való étkezés után csökkent hangulat vagy szorongás is jelezheti az intoleranciát. Az Alatory Pharmacology & Therapeutics 2014 egyik tanulmánya megállapította, hogy a tejtermékek három napos használata súlyosbíthatja a depresszió tüneteit.

A bélrendszeri rendellenességek által kínáltak. Állandó székrekedése vagy hasmenése van? A széklet problémái szintén a glutén intolerancia egyik legfontosabb jele. „Minden alkalommal, amikor észlel egy bélbetegséget, amely egy hétnél hosszabb ideig tart, azonnal forduljon orvosához” - mondja Megan Patrick, MD, egy családi orvostudományi orvos, az UCHealth Clinic, Colorado, USA.

Fáradtnak érzi magát. Az élelmiszer a legfontosabb energiaforrás. A glutén intolerancia kimeríti a testet, lassú és álmos. A szakértő szerint sok ember észrevehet, hogy a gluténből való lemondás után az energia jelentősen megugrott.