TLC-diéta: jó a szív egészségére?

Álmodsz nemcsak a fogyásban, hanem a vérnyomás normalizálásában, vagy a "káros" koleszterinszint csökkentésében? Talán meg kell próbálnod az alacsony zsírtartalmú TLC-étrendet, az öt legjobb modern táplálkozási rendszer egyikét. A táplálkozási szakemberekkel együtt meg fogjuk érteni az étrend jellemzőit, és megtudjuk, hogy ki fog igazán hasznot húzni.

A TLC diétát (Terápiás életmódváltozások) az American Heart Association külön táplálkozási rendszerként hagyta jóvá, amely segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A program központi eleme az, hogy csökkentse a "rossz" koleszterin szintjét az elfogyasztott zsír mennyiségének jelentős csökkenése és a rostok és a szénhidrátok arányának növekedése miatt.

A TLC-étrend szakértőinek ajánlása szerint a menüben a telített zsírok aránya nem haladhatja meg a napi kalóriabevitel 7% -át, így nem lehet több, mint 200 mg koleszterint fogyasztani. Az étrend fő része a gabonatermékek, zöldségek, gyümölcsök, valamint a sovány tej, a baromfi és az alacsony zsírtartalmú halak.

A TLC diétán ajánlott napi élelmiszerek becsült száma:

* Minimum hús (csirke bőr nélkül, pulyka, sovány hal) - legfeljebb 140 g naponta.

* Sovány tej - 2-3 adag adag naponta.

* Gyümölcs - napi 4 adag.

* Zöldség - 3-5 adag naponta.

* Gabonafélék (hajdina, rizs, tészta, teljes kiőrlésű kenyér) - 6-11 adag naponta.

Ki tud megközelíteni a TLC diétát?

Szerint Táplálkozási Natalia Afanasieva, az ilyen típusú élelmiszerek hasznosak lesznek azok számára, akiknek igazán okuk van csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Ezek különösen diagnosztizált szív- és érrendszeri betegségek (magas vérnyomás, szívinfarktus, stroke, ateroszklerotikus plakkok jelenléte stb.). "Ezen túlmenően ez a diéta segíthet a túlsúlyos embereknek is, ha az IC 35 év felett van. Vagy azok, akik élesen ugrottak a koleszterinszintre, és a számok folyamatosan nőnek" - mondta a szakértő.

Alla Pogozheva, orvostudományok doktora, professzor, a FGBUN „Táplálkozási és biotechnológiai felszerelések” vezető kutatója Azt is hozzáteszi, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend 2-es típusú hyperlipidymia (a vér lipidek rendellenes növekedése), a zsírmáj, a krónikus cholecystitis és a hasnyálmirigy-gyulladás esetén.

Ugyanakkor, ahogy hangsúlyozza Natalya Afanasyev, a TLC-étrendet, mint bármely más korlátozó étrendet, legalább 2 hónapig kell megfigyelni. „Ezúttal a szervezet megfelelő biokémiai választ fog adni. Aztán meg kell ismételni a teszteket, és meg kell nézni, hogy van-e pozitív tendencia, hogy valamit ki kell-e javítani ”- magyarázza a táplálkozási tanácsadó.

Ahogy azonban a szakértő hangsúlyozza, 6-12 hónapon belül még mindig jobb, ha visszatér egy normál étrendhez, miközben megtartják az új, egészséges szokásokat. „Ha a kezelés szakaszában a fehérjék, zsírok és szénhidrátok nem-élettani kombinációját választjuk, akkor az ilyen étrend nem használható hosszú távú felhasználásra” - mondja.

Melyek a TLC-étrend gyengeségei?

A szakértők szerint a TLC-étrend fő "mínusz", hogy nem elég kiegyensúlyozott. Az étrendben a szénhidrátok szemcsék és gyümölcsök formájában egyértelműen torzulnak, míg az állati eredetű zsírok és fehérjék mennyisége jelentősen csökken. Ahogy Alla Pogozheva hangsúlyozza, az állati zsír hiánya ebben a táplálkozási rendszerben megfelelő mennyiségű növényi zsírral kompenzálható. De a szénhidrát élelmiszerek adagjaival óvatosnak kell lennie.

"Számos pékség és gabonafélék növelhetik az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát" - mondja a szakértő. Ahogy Nataliya Afanasyev hozzáteszi, a szénhidrát élelmiszerek bősége az étrendben emésztési problémákat okozhat, ami a bélben erjedési folyamatokat okoz.

A táplálkozási szakértő szerint általában a teljes kiőrlésű termékek napi aránya nem lehet több, mint 2 csésze (1 csésze - 250 mg), és gyümölcs - 2-3 darab. „Még akkor is, ha eltávolítasz valamilyen összetevőt az étrendben, nem lehet erős előítélet. Ez azt jelenti, hogy a szénhidrátok mennyiségének 2-3-szoros növekedése nem túl jó ”- tette hozzá Natalia Afanasyev. Annak érdekében, hogy nyomon lehessen követni az étrend lehetséges negatív hatásait, a szakértő azt tanácsolja, hogy tartson egy élelmiszer-naplót, amelyben rögzítheti az elfogyasztott élelmiszerek mennyiségét és a jólétét.

Ha nincs szigorú orvosi indikációja a TLC-étrendre vonatkozóan, akkor a vér koleszterinszintjének javítása érdekében jobb, ha egyszerűen a „klasszikus” egészséges étrendre vált, ahol a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyisége kiegyensúlyozott. „A koleszterin nem csak a koleszterin plakkok, amelyeket mindenki tud. A koleszterin nagy szerepet játszik a hormontermelésben, az emésztésben, a májfunkcióban, minden zsír anyagcserében. És amikor úgy döntünk, hogy csökkentsük, meg kell értenünk, hogy milyen más funkciók befolyásolhatják ezt, és hogy meg kell-e tenni most, ”hangsúlyozza Natalia Afanasyev.

Ki ne próbálja meg a TLC-étrendet?

A szakértők szerint vannak olyan emberek, akik alacsony zsírtartalmú étrend jelentős kárt okozhatnak. Natalia Afanasyeva szerint tehát a TLC diétákat nem szabad betartani a 20 év alatti fiatalok körében, mivel a koleszterin aktívan részt vesz a test fejlődésében, a reproduktív rendszer kialakulásában. Az alacsony zsírtartalmú étrend ellenjavallt az alsó súlyú, emésztési problémákkal és a terhességet tervezőkkel. „Nem kellene ilyen étrenden élnie az idősebbek számára. Feltéve, hogy testük összes alapvető folyamata (vérnyomás, emésztés) normális. Az idősek telített zsírjai elengedhetetlenek a test fenntartásához ”- magyarázza a szakember. Alla Pogozheva hozzáteszi, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend nem alkalmas a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek, valamint a 2 "b" és 4-es típusú hyperlipidemia betegek számára.