5 könyv a fogyásról, csillagok által írt. 1. rész

A karcsú test érdekében gyakran a hírességekre koncentrálunk. És valóban, ki, ha nem, megérti a megfelelő táplálkozás bonyolultságát és a kalóriák számítását, mert megjelenésük a sikeres karrier kulcsa. Sok csillag szépségévé válik a fogyásról szóló könyvek szerzői, de mennyire jóak ezek a kiadványok? Közülük a legnépszerűbbek közül 5 volt, beszélgettünk a táplálkozási szakemberekkel.

Könyvek a fogyásról: Gwyneth Paltrow, ez minden jó

Annak ellenére, hogy a Gwyneth Paltrow természetesen karcsú és kecses teste a természetből örökölt, az egészséges táplálkozás erős rajongója. A hollywoodi diva étrendje, az All All Good („Minden jó”) című könyvben az egyik legritkább, mert elég sajátos elveket tartalmaz: a napi kalória 700 kcal vagy kevesebb; enni kell részleges, 2-3 óránként kis adagokban; az étrend legfeljebb 80% -a folyékony étel - ital, smoothie és leves. A táplálkozás alapja az alacsony kalóriatartalmú, alacsony GI-vel rendelkező friss zöldségek. A sót, cukrot, alkoholt, lisztet, sült, zsíros, sós, füstölt, félkész termékeket, kész keverékeket, sok fagyasztott élelmiszert, burgonyát, paradicsomot, padlizsánt és minden tejterméket kizárnak az étrendből. Most képzeljük el, hogy mindezt napi kétórás aerob gyakorlatokkal kell kombinálni.

Fogyasszon el súlyt ezzel a diétával és az edzésekkel, természetesen lehetséges, de milyen áron? „Ez a táplálkozási terv kiegyensúlyozatlan” - jegyzi meg Alla Pogozheva, Orvostudományok doktora, professzor, FGBUN „FITS táplálkozás és biotechnológia” vezető kutatója. - Az 1000 kilokalória alatti energiaértékű étrendeket hosszú ideig nem lehet használni. A fehérje hiánya miatt az immunitás csökkenthető. A kalciumhiány, amelynek fő forrása a tejtermékek, végül osteoporosishoz vezet. Plusz, ha ilyen étrendet észlelünk, hipovitaminózis alakul ki.

Könyvek a fogyásról: Alicia Silverstone, A kedves étrend

Alicia Silverstone ifjúságában meglehetősen étvágygerjesztő formákat különböztetett meg, a hírnév csúcsán és a teljesen stouton. A vegetáriánusság segítette a színésznő alakját - teljesen elutasította a húst és az állati termékeket. A könyvben a "Kedves étrend" ("Jó étrend") Silverstone azt állítja, hogy az új életmód nemcsak karcsúságot, hanem energiát, egészséges bőrt, körmöket és hajot hozott.

A táplálkozás alapja - az állati termékek elutasítása (a színésznő azt javasolja, hogy három szakaszba bontják: "Flört", "Vegán", "Szuperhősök"). Ez magában foglalja a fehérje bevitelét a diétában a hüvelyesek és a szója rovására. A gabona, a diófélék, a kukorica, a gabonafélék és ezek származékai megengedettek (például a rizs desszertek vagy akár a pizza is elfogadható), és a cukor, a kávé és az alkohol (a száraz bor kivételével) betiltásra kerülnek. Alicia Silverstone naponta háromszor (plusz harapnivalókat) eszik, és nem teszi lehetővé, hogy 4 órával lefekvés előtt enni. Az étrend kötelező elemei - a megfelelő ivási rendszer és a napi fizikai aktivitás.

Ennek a rendszernek az előnyei: Alla Pogozheva megjegyzi, hogy a növényi táplálék illékony termeléssel (antimikrobiális anyagokkal) táplálja a testet, a diétás rostokat, amelyek segítenek a koleszterin és a glükóz felszívódásában és a telítettség érzésében. A szakértő azonban megjegyzi, hogy az állati termékek teljes elhagyása az esszenciális aminosavak, a D, B vitaminok hiányához vezet2A b12valamint vas, kalcium, jód és cink.

"Fehérjéből és zsírból állunk," hozzáteszi Alekszej Kovalkov, Orvostudományok doktora, a „Kovalkov Orvos Korrekciós Klinika” vezetője. - A test nem engedheti meg magának, hogy korlátozza magát a fehérjékben, és elkezdi bontani a bél sejtjeit, a májat és építeni saját testét. És a növényi fehérje nem helyettesítheti az állatot, mert aminosavakban kimerül. ” A szakértők megjegyzik továbbá, hogy az étrendben megengedett szemek és liszt termékek súlygyarapodáshoz is vezethetnek.